四物香菇芋头粥

四物有助女性气血循环，使用干香菇和当季芋头，香气足不油腻，再搭配芹菜，有阿嬷古早味。

准备材料：

四物养生炖包1包（40g）, 【白饭】 300g, 【芋头】 350g, 【干香菇】 2朵, 【杏鲍菇】 1~2支, 【芹菜】 1根, 【姜片】适量, 【枸杞】 10g

四物香菇芋头粥的做法

1、熬汤：取四物炖包+1,200c.c水，煮30分钟，捞起药膳包，备用。

2、备料：芋头去皮切丁后蒸熟、香菇泡软后切丝、杏鲍菇与姜切片、芹菜切末、枸杞洗净。

3、起油锅，先将姜片、香菇爆香，再加入杏鲍菇片炒香，倒入熬好的四物高汤、白饭及芋头，拌匀后稍微以大火收汁（视个人口感调整米饭软嫩度和汤汁比例）。

4、起锅前以盐巴、白胡椒调味，并洒上适量芹菜末，枸杞、淋些香油即完成。