剁椒腊肠蒸茄子

1：茄子洗净后去蒂头，撕成条状，铺在碗底

剁椒腊肠蒸茄子

准备材料：
主料:【茄子】 300g | 【腊肠】 200g |
辅料:【大蒜】适量 | 【鸡精】适量 | 【花生油】适量 |

剁椒腊肠蒸茄子的做法

1. 茄子洗净后去蒂头，撕成条状，铺在碗底

2. 腊肠热水洗净后切片铺在茄子上面

3. 在碗中放入蒜末和剁椒酱，适量的盐和鸡粉，拌匀

4. 将拌好的剁椒汁淋在腊肠上面

5. 放在上汽的蒸锅中蒸13分钟

6. 出锅后淋上热油即可

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