香菜百叶

买回的百叶切丝。香菜切成小段。百叶用热水焯一下，一是可以去除泔水味，二是炒起来会比较软。

香菜百叶

准备材料：
主料:【香菜】 5g | 【豆腐皮】 200g |
辅料:【调和油】适量 |

香菜百叶的做法

1. 买回的百叶切丝

2. 香菜切成小段。

3. 百叶用热水焯一下，一是可以去除泔水味，二是炒起来会比较软。

4. 焯好的百叶过凉水沥干，放油锅炒。

5. 待百叶炒软放入香菜和调料即可。

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