芝心鱼柳

芝心鱼柳外面脆脆的皮，里面是滑嫩细腻的鱼肉，还有奶香浓郁的奶酪流淌出来，色泽金黄，搭配清新的芦笋和土豆泥，是一款适合玩浪漫的菜谱。

芝心鱼柳的做法

1. 鱼柳切两片，用盐1茶匙胡椒粉，白葡萄酒，柠檬汁腌渍20分钟。
2. 两片鱼中间夹奶酪。

3. 边缘用牙签插固定，依次拍淀粉，裹蛋液，沾面包糠。
4. 空气炸锅或者普通煎锅，或者烤箱，炸金黄。

5. 趁热，把淌出来的奶酪迅速拉丝覆盖在鱼柳上面装饰。
6. 芦笋焯水。

7. 土豆煮熟碾成泥，拌入1茶匙盐，1茶匙橄榄油。
8. 根据心情组合搭配即可。