白菜虾仁

白菜真的是百搭菜菜，无论搭配素菜还是肉肉，都非常好吃。本以为搭配虾仁会很腥，却出乎意料地合拍。很清新。

准备材料：
主料:【白菜】 400克 | 【虾仁】 250克 |
辅料:【姜】适量 | 【葱】适量 | 【蒜】适量 | 【生抽】适量 | 【食盐】适量 |

白菜虾仁的做法

1. 虾去壳，去沙线，待用。白菜洗净，切块。葱切粒，蒜末姜末待用，起油锅，烧热。

2. 下蒜瓣和姜末爆香，下虾仁炒到变色，虾仁装盘，锅内余油，加热。

3. 下白菜梗翻炒至软，下白菜叶，翻炒至软，加适量的盐，翻炒均匀。

4. 倒入虾仁，点入少量生抽，翻炒均匀后，撒上葱粒。