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台南米糕
香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过。糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟。
准备材料：
主料:【糯米】 200g | 【猪肉】 100g |
辅料:【香菇】 适量 | 【虾米】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【酱油】 适量 | 【米酒】 适量 |
1. 香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过
2. 糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟
3. 锅热放入麻油
4. 放入香菇，虾米炒香
5. 在放入肉丝和油葱酥，翻炒
6. 放入酱油，在加入泡香菇的水
7. 在加入蒸好的糯米饭
8. 拌均匀
9. 装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了
准备材料：
主料:【糯米】 200g | 【猪肉】 100g |
辅料:【香菇】 适量 | 【虾米】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【酱油】 适量 | 【米酒】 适量 |
台南米糕的做法
1. 香菇，虾米先泡水，在切丝，肉丝先用胡椒粉，酱油腌过
2. 糯米先泡水2小时，在倒掉水，蒸熟40分钟
3. 锅热放入麻油
4. 放入香菇，虾米炒香
5. 在放入肉丝和油葱酥，翻炒
6. 放入酱油，在加入泡香菇的水
7. 在加入蒸好的糯米饭
8. 拌均匀
9. 装入模子里，在蒸10分钟，蒸好倒扣在盘子里就可以了
