糖醋吴郭鱼
吴郭鱼是一道平价的家常料理 不只肉质好吃又下饭 酱汁拌饭更是一绝 孩子多吃鱼~~头好又壮壮喔^^
准备材料： 【
吴郭鱼】 1尾
葱
姜
蒜
【
辣椒】 适量
【
酱油】 3大匙
糖. 【
乌醋】 1大匙
水
【
米酒】 少许
糖醋吴郭鱼的做法
1
爆香料先准备好
2
起油锅先将吴郭鱼煎至8分熟
3
调味料全部调好备用 另起油锅葱姜蒜先爆香(若辣椒也先下锅爆香怕会太辣,小孩较无法接受,所以最后再放辣椒喔)放入吴郭鱼与调味料一起煮熟加点水量至滚后转小火在煮一下最后淋上一点香油~完成
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