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咸肉豆腐汤
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准备材料：
主料:【豆腐】 200g | 【平菇】 150g |
辅料:【调和油】 适量 | 【咸肉】 60g | 【鸡精】 适量 | 【芝麻油】 适量 |
1. 将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。
2. 豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。
3. 平菇清洗后，有手撕成小块。
4. 将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。
5. 将咸肉丁冷水下锅。
6. 煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。
7. 锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。
8. 然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
9. 关火后加少量鸡精。
10. 最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。咸肉豆腐汤烹饪技巧
准备材料：
主料:【豆腐】 200g | 【平菇】 150g |
辅料:【调和油】 适量 | 【咸肉】 60g | 【鸡精】 适量 | 【芝麻油】 适量 |
咸肉豆腐汤的做法
1. 将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。
2. 豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。
3. 平菇清洗后，有手撕成小块。
4. 将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。
5. 将咸肉丁冷水下锅。
6. 煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。
7. 锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。
8. 然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
9. 关火后加少量鸡精。
10. 最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。咸肉豆腐汤烹饪技巧
