红烧泥鳅鱼
把泥鳅鱼去头去肠洗净。在容器里调好醋和酱油汁。葱姜蒜八角炝锅煸炒香味。倒泥鳅鱼煸炒。
准备材料：
主料:【
泥鳅】 750g |
辅料:【
植物油】 适量 | 【
酱油】 适量 | 【
白砂糖】 适量 | 【
醋】 适量 | 【
大蒜】 适量 | 【
细香葱】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
八角】 适量 |
红烧泥鳅鱼的做法
1. 把
泥鳅鱼去头去肠洗净。
2. 在容器里调好
醋和
酱油汁。
3. 葱
姜蒜
八角炝锅煸炒香味。
4. 倒
泥鳅鱼煸炒。
5. 倒面酱煸炒。
6. 倒兑好的汁煸炒。
7. 倒适量的水。
8. 放盐。
9. 放糖。
10. 倒白酒熬到收汁关火。红烧
泥鳅鱼烹饪技巧
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