米酒鸡翅
将鸡翅中洗净，用水焯烫捞出备用。起锅热油，将大料下入油中炒香。将葱，酱油和鸡翅下入锅中煸香。
准备材料：
主料:【
鸡翅】 10只 |
辅料:【
米酒】 30g | 【
调和油】 10ml | 【
大葱】 10g | 【
八角】 1粒 | 【
酱油】 10ml |
米酒鸡翅的做法
1. 将
鸡翅中洗净，用水焯烫捞出备用。
2. 起锅热油，将大料下入油中炒香。
3. 将葱，
酱油和
鸡翅下入锅中煸香。
4. 将
米酒连米带汁一起取出。
5. 将
米酒放到
鸡翅里，炒匀。
6. 加少许清水小火炖至
鸡翅熟透收汁，加盐出锅。
米酒鸡翅烹饪技巧
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