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青菜鱼片汤
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准备材料：
主料:【黑鱼】 一条 |
辅料:【植物油】 适量 | 【小白菜】 适量 | 【姜】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
1. 备青菜,鱼骨,鱼肉.
2. 热锅加油,下姜丝爆香.
3. 再将鱼骨下锅.
4. 煎炒至鱼骨出味色泽变白.
5. 加适量清水.
6. 煮至汤底发白浓香.
7. 再将青菜下锅.
8. 加适量细盐提味.
9. 再将鱼片下锅.
10. 烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可
准备材料：
主料:【黑鱼】 一条 |
辅料:【植物油】 适量 | 【小白菜】 适量 | 【姜】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
青菜鱼片汤的做法
1. 备青菜,鱼骨,鱼肉.
2. 热锅加油,下姜丝爆香.
3. 再将鱼骨下锅.
4. 煎炒至鱼骨出味色泽变白.
5. 加适量清水.
6. 煮至汤底发白浓香.
7. 再将青菜下锅.
8. 加适量细盐提味.
9. 再将鱼片下锅.
10. 烫至鱼片熟后,关火加适量胡椒粉即可
