香菜拌百叶

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准备材料：
主料:【香菜】 50g | 【豆腐皮】 2张 |
辅料:【鸡精】适量 | 【芝麻油】适量 |

香菜拌百叶的做法

1. 香菜，百叶豆腐，麻油。

2. 菜去根洗干净，然后用开水烫十几秒就可以捞出，再切小段。

3. 定要把香菜里的水份挤干些，为了拍照我只好先用一只手。

4. 我们这里的百叶是一种豆制品，而不是有些地方提到的牛百叶。百叶也用开水烫十几秒，然后切丝。

5. 然后加盐，少许糖，鸡精和麻油拌一些就可以了。香菜拌百叶烹饪技巧