南瓜不但好吃营养丰富，还含有纤维质，对身体好处多多，利用南瓜的香甜，衬出馒头的美味，无添加任何糖与油，搭上自制天然的黑芝麻内馅，一口咬下满足味蕾～

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准备材料： 【全麦面粉】 235g
【小麦胚芽】 10g
【小麦】 【蛋白】 5g
盐巴 2g
【酵母】 3g
【南瓜】 200g
【黑芝麻粉】 80g
【奶粉】 48g

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全麦南瓜芝麻包的做法

1

先蒸熟南瓜，待降温后，加入全部面团材料混合，加入适当的温水，揉成一个均匀面团。放进密闭空间，如微波炉，或盖上布，待其发酵至2倍大，约1小时

2

利用发酵空档，制作黑芝麻内馅～黑芝麻粉与奶粉混合均匀，加如适当的水调整稠度，放置备用

3

把发好的面团分成6份，整成圆扁状，包入黑芝麻馅，收口～完成后继续放置发酵约30分钟

4

进炉囉～蒸熟约20分出笼～完成～加入南瓜的馒头超级无敌香甜柔软的

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