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麻酱面粉煎
传统蛋饼摊子都是用粉浆来制作面皮， 喜欢吃面皮的我会跟老板央求这种special！ 煎到表皮凝固后一层的"恰恰"， 里面仍是QQ软软！ 热呼呼的淋上简单的麻酱就是好吃的早餐， 当点心、当消夜一点也不麻烦！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
准备材料： 【葱花】 适量
【高筋面】 【粉】 40g
【番薯粉】 10g
盐 少许
水 100ml
无调味 【芝麻酱】 一匙
【花生酱】 一匙
温水 适量
【酱油】 少许
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准备材料： 【葱花】 适量
【高筋面】 【粉】 40g
【番薯粉】 10g
盐 少许
水 100ml
无调味 【芝麻酱】 一匙
【花生酱】 一匙
温水 适量
【酱油】 少许
麻酱面粉煎的做法
1将面粉糊材料调匀无颗粒。
2起少许油锅加热后将面粉糊倒入，再撒上葱花，转中小火煎至面粉糊熟透变色，轻推翻面再煎个10秒即可。食用前淋上适量麻酱。
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