义大利面的特色在于面条和酱汁的完美组合，基本的肉酱、蕃茄红酱、奶油白酱、清炒蒜味、罗勒青酱、就连泰式咖哩也可以让PASTA的味道变丰富；软硬适中兼具结实口感的义大利面条上有香浓酱汁的提味，难以抵挡的美味不用出门在家就可以吃到了~~

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准备材料： 【义大利面酱】 2/3罐
【斜管面】 半包
【培根】 5片
【洋葱】 丁 一饭碗
【绿花椰】 一饭碗

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蕃茄培根斜管义大利面的做法

1

培根切大块，洋葱切丁，绿花椰只取花的部位

2

煮义大利面的技巧:水要多，锅要大，火要强，锅里放少许的盐水滚在入面条；4人吃的份量大约煮15分钟

3

用手指捏测面条的硬度，直接拌酱吃要全熟，如果还要回锅煮的话只要7分熟就够了。煮好的面条要捞出沥水

4

炒锅里开小火先把培根的肥油逼出来后放入洋葱丁炒香

5

有果粒的蕃茄面酱，取用时要拿干净的汤匙舀，没用完的话要放冰箱冷藏，开盖后要尽快用完

6

倒入半罐蕃茄拌炒均匀

7

加入适当的煮面汤水再放入绿色花椰菜小火煮开后调味。味道要比平常吃的再重一些，以防加入面条把咸味稀释了

8

面酱入味后加入面条拌均至入味

9

面条入锅发现太干的话可以加煮面的水(这是超赞的面高汤)

10

一盘好吃义大利面就是这么简单呀!

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