地瓜酥♥想吃自己做~

嘴馋想吃地瓜素又不想等麻~~简易自己做地瓜酥~~健康加分欧♥ 建议吃多少就炸多少~放了隔天风味就没有现炸这么好了~ 任何颜色的地瓜跟芋头都是一样的做法殴~芋头则是不需等风干

准备材料：【地瓜】 2~3
【麦芽糖】 250g
糖 50g
水 60g

地瓜酥♥想吃自己做~的做法

首先将地瓜外皮洗净用刨刀去皮,外皮干净后接着袍成片~有刨刀是切片的那种就很方便

刨好的地瓜片摊开放置半天风干,不想等的朋友们可用烤箱小烤个五分钟让水分蒸发先热油~不用到冒烟~接着放入地瓜片用中小火炸至金黄色~一次勿放太多~不然重叠了会变很厚不好分开

把麦芽糖跟堂和水一起放入锅中拌至糖溶化,小火即可~只要糖一融化立刻关火,均匀用汤匙或筷子淋在炸好的地瓜酥上即可~