四季豆炒饭(2岁以上宝宝)

四季豆的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。现在正值盛夏,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效清热消暑的作用。因为豆角中含有丰富的叶酸、维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。彩椒属是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。彩椒富含多种维生素,(丰富的维生素C)及微量元素其维生素综合含量居蔬菜之首。不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
四季豆炒饭(2岁以上宝宝)
准备材料:

材料:熟 【米饭 】 1碗
【四季豆 】 100克
【红彩椒 】 1/4颗
【猪绞肉 】 50克
【大蒜 】 1瓣

调味料:盐1/2小匙
生抽1/2大匙


四季豆炒饭(2岁以上宝宝)的做法

1.将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。

2.将四季豆切去头尾,切成米饭大小的颗粒,彩椒切粒,大蒜切碎。

3.炒锅烧热,加入植物油,放入豆角、蒜碎及1/2大匙水,1/4小匙盐,炒至豆角熟透,盛出备用。

4.炒锅洗净,直接放入猪绞肉,1大匙水,用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。

5.最后加入生抽1/2大匙,炒至肉末均匀上色。

6.加入炒好的豆角及红甜椒碎,用中火炒匀。

7.加入白米饭,盐1/4小匙,用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。

8.至米饭均匀上色后,即可盛盘。


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