葱的香、蒜的辛、猪肉的软嫩配上一碗白饭，是热炒系列的常胜军喔！

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准备材料：厚 【猪肉】 条 10～15条
葱 少许
蒜 ㄧ瓣
盐 少许
【胡椒】 少许
【玉米粉】 少许
【酱油】 少许

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好下饭的葱爆猪肉的做法

1

将猪肉条加入盐跟胡椒后，再加入玉米粉拌匀（图为尚未加玉米粉）

2

起油锅后加入蒜跟葱爆香

3

飘出蒜香后加入调味过后的猪肉条拌炒（先让猪肉条煎一下，让玉米粉附着在猪肉上面）

4

炒好猪肉条后熄火，再淋上适量酱油调味，就可以上桌囉！

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