蛋黄镶中卷

中卷可烹调多样式的海鲜食材无论蒸,煮,炒,炸都非常的美味可口虽中卷内镶食材是需花费较多的时间去制作却可以品尝到中卷不同的美味很适合家里宴客的料理冰凉食用风味更佳鲜甜美味

准备材料：【中卷】 2条
【小黄瓜】约2条
【红萝卜】约半条
生【咸鸭蛋蛋黄】 7颗
【美乃滋】少许

蛋黄镶中卷的做法

中卷洗净去头及内脏小黄瓜红萝卜切丁生咸鸭蛋蛋黄切块备用

把小黄瓜红萝卜咸鸭蛋黄一起拌匀成馅料塞入中卷中卷开口处用竹签或牙签固定封口

放入煮沸的蒸锅中约蒸15分钟蒸熟后取出放凉

放凉后切片状摆盘淋上美奶滋即可美味上桌