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【鱼 】 一条, 【姜丝 】 适量,葱段适量,盐适量,酒适量, 【胡椒 】 【粉 】 适量, 【蒸鱼豉油 】 或生抽适量,耐热浅盘-,蒸盘(下层)-,水箱-
1、鱼洗净,除去鳃,内脏等。鱼身上用刀切几个刀口。
2、用盐,酒,胡椒粉均匀地抹在鱼身上,静置10分钟。
3、将鱼放在一个长型平盘上,铺上姜丝和葱段。
4、平盘放在蒸盘上,放入下层凸轨上。
5、水箱中加满水。
6、选择电脑烹调1及所需份量,开始烹调。
7、烹调结束后,取出,淋上蒸鱼豉油或者生抽即可。