高汤素丝
准备材料：
此菜 【高汤 】 是关键
要细 【心 】 熬制
汤汁要鲜而不腻
香而不滑。成菜汤醇爽口
清火解酒
红白相间
四时皆宜。接待任务菜肴
并很受公众的欢迎。主料大 【白萝卜 】 辅料高汤 【熟火腿 】 【红椒 】 葱调料精盐白糖
高汤素丝的做法
1．白萝卜、火腿、红椒、葱分别切成头发一样的细丝。
2．锅中水烧开，下白萝卜、丝焯熟备用。
3．锅中下高汤、白萝卜丝，加调料调味，撒上熟火腿丝、红椒丝、葱丝，装入汤碗内即可。
注意事项
高汤要鲜香适口。白萝卜、火腿、红椒、葱的切丝要均匀、粗细一致。
相关标签：
喵母厨房
主页
