便当宅急便阿母～ ㄧ道古早味菜色超级下饭的呀！

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准备材料： 【脆瓜】 四条
【绞肉】 约130克
【大蒜】 1颗
【辣椒】 适量
葱 1支

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脆瓜肉末的做法

1

备料～

2

绞肉先用酱油、胡椒、太白粉醃十分钟

3

脆瓜切片、葱、蒜切丁

4

起油锅先把醃过的绞肉炒香断生

5

绞肉炒香后倒入蒜丁继续炒出蒜香

6

大蒜炒出香味后放入切好的脆瓜拌炒

7

呛入酒

8

盖锅盖闷煮个一分钟

9

加入糖

10

加胡椒炒均匀

11

起锅前再加入葱花炒均匀就完成了

12

脆瓜肉末便当配菜完成囉！

13

上桌

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