变化无穷的蒟蒻化身成为寿司啦，原本稻禾寿司使用的是甜甜的豆皮，热量较高之外，对身体也比较有负担，将豆皮的部分换成蒟蒻，增加膳食纤维，也减少了热量的摄取喔~

---

准备材料： 【魔芋】 墨玉板 300公克
【白饭】 1碗
【香肠】 1根
【小黄瓜】 1根
【玉米粒】 1-3大匙
【鲣鱼酱油】 50cc
【胡椒】 少许
盐巴 少许

---

魔芋稻禾寿司的做法

1

准备食材

2

香肠去肠衣后切碎，小黄瓜去心切小丁。 蒟蒻墨玉板先切三等份后，再将中间切开不切断，形成口袋的造型，起热锅将墨玉板干煎，待表面水分干燥后淋上鲣鱼酱油，待收干后即可起锅放凉备用。

3

起热锅放入些许油，先加入香肠炒香后，再加入玉米及小黄瓜丁，略炒后，加入白饭翻炒，最后以盐巴及胡椒调味，翻炒均匀后即可起锅。

4

将墨玉口袋打开，塞入炒饭，即可食用。

---