卤鸡爪
准备材料：
【鸡爪 】
【桂皮 】 一小块
【茴香 】
【花椒 】
料酒
【酱油 】
【葱结 】 、 【姜片 】
白糖
盐
一小勺 【五香粉 】
一点 【胡椒 】 【粉 】
几个 【辣椒干 】
卤鸡爪的做法
1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；
2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；
3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；
4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子
捞出,开吃~~
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