鲍鱼米线温州粉干

准备材料：

用料主料：网鲍125克配料：温州【粉】干50克烧料：【母鸡】、【金华火腿】、【猪排骨】、【干贝】调料：精盐、【绍酒】、【胡椒】粉、【酱油】、【冰糖】、【蚝油】、葱、姜

鲍鱼米线温州粉干的做法

1、鲍鱼洗净，同烧料一起放入砂锅中，加水、绍酒、胡椒粉、葱、姜，用小火烧煨。根据鲍鱼的大小，烹烧需8～12小时，至鲍鱼软烂为止，出锅前放入精盐、酱油、冰糖调味。

2、起锅煸大葱条，出香味后放入鲍鱼的汤汁，收成自来芡。

3、温州粉干入沸水煮熟，垫底，造型，放入收好芡的汤汁和鲍鱼即成。