酱肉丝

不久前在逛天虹时正碰到中午,于是就在天虹楼下找了一家北方小吃店.坐下来点了一盘饺子.一盘酱肉丝.一盘凉粉.结果只吃了饺子,酱肉丝好吃.味道也还可以就是太咸过头了.也许是这家大厨师口太重,凉粉也是超咸.这两样全都浪费了.吃过酱肉丝后我觉得我可以做出来.于是就回家操练,第一次做了后就觉得真的好吃没那么咸.这是第三次做了....
酱肉丝
准备材料:

【瘦肉 】
【大葱 】


【甜酱 】
【生粉 】
料酒


酱肉丝的做法

1.瘦肉切丝后,用生粉料酒拌匀.

2.大葱.姜,蒜.

3.酱.

4.锅里先放油爆炒肉丝.

5.随后放进姜葱.

6.放入酱后就要快速炒匀,注意不要糊锅.起锅前把大葱放入关火.(因动作要快所以没来得及拍摄)

7.上桌.


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