在家简单用松饼粉、可可粉和小烤箱就能制作的巧克力饼乾，非常适合新手入门~

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准备材料：大河川无铝 【松饼粉】 ( 【白脱牛奶】 ) 140克
【无盐奶油】 55克
【可可粉】 30克
糖 25克

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小烤箱巧克力饼干~大河川有自然无铝松饼粉的做法

1

准备食材，奶油置于室温中软化，利用料理秤个别秤出所需重量。(图中准备的牛奶可加可不加，这次的饼干面团最后没有加牛奶喔~)

2

将松饼粉过筛备用。

3

软化的奶油加入糖搅拌均匀，打至颜色略白。

4

加入过筛后的松饼粉及可可粉，与奶油一同搅拌。

5

混和均匀成面团状。

6

将面团放入保鲜袋或塑胶袋中，放入冰箱冷藏50分钟。

7

取出冷藏后的面团，杆平并切割成方块形状。

8

烤箱预热，饼干铺排于烤盘及烘焙纸上，每块饼干之间记得留约2公分的空隙。烘烤时间15分钟，因为是小烤箱，建议前10分钟以铝箔纸盖在饼干上面以免烤焦，最后5分钟再拿掉铝箔纸让饼干表层上色。

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