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【荞麦面 】 【肉丝 】 生抽 【淀粉 】 料酒 【香蒜 】 沫 【干椒 】 【雪菜 】 糖罐头 【鸡汤 】 盐 【白胡椒 】
1.肉丝用生抽,料酒,淀粉拌匀。
2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。
3.炒肉丝,之后倒入雪菜炒!
4.放少许糖炒一会儿就可以了,雪菜买回来的时候已经是咸的了,所以没有放盐。
5.下面。
6.煮好高汤,我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。
7.把下好的面放入高汤,然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了!