自制猪肉汉堡排，配料随意加，吃得满足又健康

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准备材料： 【猪绞肉】 500g
【马铃薯】 1颗
【洋葱】 0.5颗
【高丽菜】 150g
【鸡蛋】 1颗

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马铃薯汉堡肉的做法

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洋葱、高丽菜切丁；马铃薯切丁，并用电锅蒸熟；猪绞肉，全联买的，不用处理；蛋ㄧ颗打成蛋液备好

2

步骤1所有食材集合搅拌

3

搅拌时加入酱油、黑胡椒

4

捏出一份份手掌大小、厚度1～2公分的肉团；如果不易塑型，可加少许中筋面粉

5

中火下锅煎

6

煎到如图颜色即可翻面，中火将两面煎至此程度，共约10分钟

7

盛盘上桌

8

没有要马上吃的可以用保鲜膜包起来，冷冻保存。要吃时稍微退冰即可直接煎

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