马铃薯汉堡肉
自制猪肉汉堡排,配料随意加,吃得满足又健康
准备材料: 【
猪绞肉】 500g
【
马铃薯】 1颗
【
洋葱】 0.5颗
【
高丽菜】 150g
【
鸡蛋】 1颗
马铃薯汉堡肉的做法
![](n360/og50lkomewn.jpg)
1
洋葱、高丽菜切丁;马铃薯切丁,并用电锅蒸熟;猪绞肉,全联买的,不用处理;蛋ㄧ颗打成蛋液备好
![](n360/mbyndj1v2ui.jpg)
2
步骤1所有食材集合搅拌
![](n360/m3kh3knvvcx.jpg)
3
搅拌时加入酱油、黑胡椒
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4
捏出一份份手掌大小、厚度1~2公分的肉团;如果不易塑型,可加少许中筋面粉
![](n360/sybgpci1tya.jpg)
5
中火下锅煎
![](n360/i4dfdhtq0gm.jpg)
6
煎到如图颜色即可翻面,中火将两面煎至此程度,共约10分钟
![](n360/mwf3amwh0xr.jpg)
7
盛盘上桌
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8
没有要马上吃的可以用保鲜膜包起来,冷冻保存。要吃时稍微退冰即可直接煎
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