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【拉面 】 150公克 【青菜 】 适量 【牛肉 】 150公克牛肉 【清汤 】 500㏄盐1/2茶匙 【绍兴酒 】 数滴
1.将牛肉清汤中已炖好的牛肉切成小块备用。
2.拉面另用开水烫熟放进碗内备用。
3.将牛肉清汤及牛肉块加热后放进作法2的碗内，加入调味料调味，最后再放上烫熟的青菜即可。
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