又来分享我们家大冢婆婆的好料理~ 炊き込みご饭(电锅饭) 日本也有许多电锅饭 就是把所有的材料放进电锅里 一个按钮时间一到 香喷喷的电锅饭就好了 真是省时省力又好吃 这次要介绍的又是其中最简单的一种 煮好了早上当饭团 中午带便当 晚上再拿出来配菜吃 真是好吃 且都没有人抱怨怎么饭都一样耶~ 我的FB分享东京的 生活点滴~ https://www.facebook.com/otsukaka

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准备材料：米 3杯
【竹笋】 (煮过的) 300g
【豆腐皮】 2片
薄口 【酱油】 3大匙
【清酒】 3大匙
水 2又1/4杯

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竹笋豆腐皮电锅饭~炊き込みご饭的做法

1

米洗好后泡水15分,滤掉水并在滤网下放毛巾吸水15分,将竹笋切块(日本超市里的竹笋都是已先煮好的)

2

将豆腐皮切细块

3

水、清酒、薄口酱油混和均匀(我用的是日式薄口酱油口味比较清淡的那种)

4

将米、切好的竹笋、豆腐皮和混和好的调味料全都放进电锅中烹煮即可

5

煮好的竹笋豆腐皮饭,竹笋吃起来脆脆的,豆腐皮让饭香喷喷油油亮亮的,拿来做饭团带便当都很适合喔

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