鸡汁鱼子蒸水蛋

特点:软嫩鲜滑,色白如玉,口味鲜香。
鸡汁鱼子蒸水蛋
准备材料:

主料:鲜 【鸡蛋 】 2个
咸 【三文鱼 】 【鱼子 】 (或 【大马哈鱼 】 的鱼子)10克
【竹 】 筒1个

调料:劲霸 【浓缩鸡汁 】 、 【鸡精 】 、盐、 【葱花 】 、 【鸡油 】 各5克
【鸡汤 】 100克


鸡汁鱼子蒸水蛋的做法

1、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,放入鸡汤、鸡汁、盐、鸡精调匀后装入木桶内;

2、盖上盖子上笼大火蒸7分钟取出,撒上鱼子葱花后淋鸡油即可。


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