这个是香港茶餐厅的经典饮品，用蜜红豆，加入牛奶及炼乳拌匀，再加上香草冰淇淋，就成一杯美味冻饮！ 超简单易做，一大杯，超满足！ 请到我的Facebook 专页，看更多食谱及英国生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【蜜红豆】 3- 4大匙
【炼乳】 2 大匙
【椰汁】 2大匙
【牛奶】 500毫升

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港式红豆冰的做法

1

先将红豆泡浸1 -2个小时，然后用一大锅水煮沸红豆，然后盖上锅盖再煮45分钟，或至红豆软身，可加少许冰糖

2

将牛奶倒入密封袋内，放入冷冻库一至两小时至凝固，然后用叉刨成冰碎 （不要冷冻得太久）

3

在杯内先下蜜红豆，再下炼乳及椰浆

4

最后加牛奶冰碎，也可加一球香草冰淇淋！

5

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