马拉糕是港式茶楼里常见的点心之一，但原来在家自己制作亦非常简单，在农历年期间，可以用这糕点作饭后甜点来招呼一众亲友! ^^ 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

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准备材料： 【自发粉】 80g
【红糖】 50g
【黑糖】 30g
【蛋】 2只
【牛油】 30g
【吉士粉】 20g
【牛奶】 60ml

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港式【简易马拉糕】的做法

1

先将蛋及糖打至企身，约2分钟。

2

筛入自发粉及吉士粉拌匀。

3

加入牛奶及牛油溶液拌匀。

4

烧热一锅大滚水, 放上蒸架。

5

隔水将糕放入, 大火蒸约 20-30分钟即可。

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