咸汤圆

因为有些图片没有完整显示,可以看这边→http://www.dodocook.com/recipe/46600
咸汤圆
准备材料:自制 【汤圆】 或市售汤圆 依个人喜好
油、蒜末 少许
猪肉丝】 依个人喜好
(泡过水的 【干香菇】 ) 【香菇】 丝 少许
虾米】 1撮
葱花】 1支量
冬菜】 可有可无~
高汤】 块 1/3~1/2块
清水 适量
盐、 【酱油】 2小匙
胡椒】 【】 、 【油葱酥】 适量
香油】 数滴
小白菜】 或 【茼蒿】 适量

咸汤圆的做法

1

自制汤圆或市售汤圆,先烫熟冲凉备用。

2

锅中倒少许油炒蒜末,放入猪肉丝香菇丝、虾米炒香,倒入清水、高汤块煮滚,放入冬菜(可有可无)、盐、酱油胡椒油葱酥葱花,尝一下味道后,放入汤圆煮一下,最后加入小白菜茼蒿香油数滴拌一拌关火。

3

汤圆作法请看→http://www.dodocook.com/recipe/36952→http://www.dodocook.com/recipe/36990→http://www.dodocook.com/recipe/45158

4

(企鹅汤圆)紫色:紫色地瓜黄色:黄肉地瓜白色:糯米团原本的颜色黑色:竹炭

5

(小鸭汤圆)黄色:黄肉地瓜橘黄色:金黄乳酪黑色:竹炭


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