研究指出葡萄柚能够降低体内胆固醇，其种子亦有抗氧化成份。。由于葡萄柚的升糖指数较低，以葡萄柚作主要元素的葡萄柚饮食法被指能够协助代谢系统燃脂。

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准备材料： 【葡萄柚】 （榨汁2+果肉1） 3个
【橙】 【花】 【露】 2-3滴
【枫糖】 或 【蜂蜜】 适量
【气泡水】 200ml
【柠檬汁】 少许

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葡萄柚冰沙的做法

1

首先将葡萄柚洗净擦乾，刨下其中一个葡萄柚皮屑备用2个葡萄柚榨汁约为300ml

2

滴入2-3滴橙花露，增添香气如果没有也可省略

3

依个人喜爱的酸甜度，使用枫糖或蜂蜜调味

4

加入气泡水或汽水（但因汽水糖份过高，较不建议使用）

5

挤少许柠檬增加清新味道

6

倒入容器中，可加入些许果肉及皮屑，放入冰箱冷冻结冻后每隔一小时取出，用叉子刮松，使空气进入，口感更好此动作需重复3-5次

7

接下来就是装备部份第三个葡萄柚取出果肉取一个杯子，将葡萄柚沿着杯缘擦一圏

8

盘中撒上一些细砂糖及葡萄柚皮屑将沾溼的杯缘沾黏一圏

9

装入冰沙，再以葡萄柚果肉、皮屑点缀

10

葡萄柚冰沙预先准备好，待有客人来访或宴会时，只要稍加装饰，立刻可端出超美的粉橘色冰品?～

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