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周末早午餐第三篇---西班牙农夫面包佐帕马火腿
早期西班牙农夫下田时总会随身携带面包充饥,但往往等到要吃的时候,面包早已变得又干又硬 .于是聪明的农夫便随手摘下熟透的蕃茄,将甜美的汁液涂在面包上,如此简单的美味就这么产生了!这道灵感来自于"西班牙农夫面包"的法国吐司还配上大蒜蛋黄酱及咸香的帕玛火腿,风味更是一流~ *我的周末早午餐第二篇---黑芝麻蜂蜜蓝乳酪吐司 http://icook.tw/recipes/51533
准备材料： 【白吐司】 或 【法国面包】 4片
【橄榄油】 适量
【牛奶】 100ml
帕 【马】 森 【起司粉】 40g
帕玛 【火腿】 4片
【小蕃茄】 20颗
【美奶滋】 2大匙
【白酒醋】 适量
蒜末 1瓣
法式 【第戎芥末酱】 1小匙
盐 适量
【胡椒】 适量
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准备材料： 【白吐司】 或 【法国面包】 4片
【橄榄油】 适量
【牛奶】 100ml
帕 【马】 森 【起司粉】 40g
帕玛 【火腿】 4片
【小蕃茄】 20颗
【美奶滋】 2大匙
【白酒醋】 适量
蒜末 1瓣
法式 【第戎芥末酱】 1小匙
盐 适量
【胡椒】 适量
周末早午餐第三篇---西班牙农夫面包佐帕马火腿的做法
1烤箱预热至180度小蕃茄对切淋上适量橄榄油拌匀,送入烤箱烤至皮皱(约15分钟)
2将面包浸泡于牛奶内约5~10分钟,取出排在烤盘上,均匀刨上帕马森起司,送入烤箱烤至表面金黄(约15分钟)即可
3混和大蒜蛋黄酱所有材料 取出烤得香酥的面包,排上小蕃茄,配上大蒜蛋黄酱与帕玛火腿就完成了!
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