这是第二次做韩国面包,终于成功了,一定要用韩国面包粉及喷水,才能做出Q弹好吃的韩国麻吉面包

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准备材料：韩国 【面包粉】 110g
【高筋面】 【粉】 15g
糖 5g
【牛奶】 50g
【酥油】 或 【无盐奶油】 25g
【蛋】 1颗
【黑芝麻】 10g
【抹茶】 【粉】 5g
【小麦胚芽】 【粉】 10g
【小麦胚芽】 【粉】 2大匙
【无盐奶油】 30g
糖 5g

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叶形韩国面包的做法

1

备妥食材

2

蛋打散后,将其他食材放入拌匀成面糊

3

将面糊分成两等份,分别加入小麦胚芽粉及抹茶粉拌匀,放置醒10分钟

4

分成五等份,并将内馅调匀包入面团内,放置在已涂上薄奶油的叶形瓷碗或其他造型瓷碗内醒10分钟(涂薄奶油避免沾黏好脱模)

5

气炸锅内放置一碗水,用160度5分钟烘烤后,在表面喷水,此步骤做两次

6

再将温度设定160度25分钟后,每隔五分钟在表面喷水,以免太过干硬

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