蛤蜊吸收了白酒的香气.尝起来清新爽口. 得意的一天橄榄油，为义大利原装进口的100%橄榄油，选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀

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准备材料：得意的一天 【橄榄油】 1茶匙
【白酒】 50ml
【蛤蜊】 300g
【蒜头】 3瓣
【洋葱】 40g
【九层塔】 5g
盐 【胡椒】 各少许

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「得意的一天橄榄油」白酒炒蛤蜊的做法

1

备好食材和[得意的一天橄榄油]将洋葱.蒜头先切细碎 .九层塔洗净备用

2

热锅 加得意的一天橄榄油

3

爆香洋葱末 蒜末

4

下盐.胡椒粉 调味.倒入白酒煮沸

5

下蛤蜊并盖上锅盖

6

等蛤蜊全打开后熄火 洒上九层塔叶 即可盛盘囉^^ 步骤7

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