孜然马铃薯炖肉

将香料应用在简单的马铃薯炖肉上，瞬时出现异国风味，浓缩精华的酱汁搭配烤饼或面包就是满足的一餐！(｡◕‿◕)ﾉﾟ更多的idea在Mia的厨房实验 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
孜然马铃薯炖肉

准备材料：去皮切块【马铃薯】约600g
【洋葱】一颗
【猪绞肉】 200g
香料【番茄酱】 200ml
【孜然】【粉】一大匙
【月桂叶】 2片
水适量
盐适量
【巴西里末】 (Parsley) 少许

孜然马铃薯炖肉的做法

绞肉末炒出油脂炒香，再将洋葱切丁拌炒出香气。

加入一大匙孜然粉和香料番茄酱拌炒均匀。

再放下切成块状的马铃薯和月桂叶，加水至适当后煮滚，转小火烧至马铃薯松软当知浓稠，以盐调味。盛装后在撒上巴西里末(Parsley)少许完成。