鸡肉蛤蜊番茄锅
蕃茄富含营养且有益于人体吸收,即便经高热烹调仍不易破坏蕃茄红素,价廉物美,取食容易,拿来熬煮汤头,再加入喜欢的材料~天冷时为家人炖一锅汤驱除寒意。
准备材料: 【
蛤蜊】 450g
【
鸡腿】 550g
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竹轮】 12个
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姜片】 6片
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牛】 【
番茄】 3颗
清水 1500cc
【
酱油】 2大匙
【
蕃茄酱】 5大匙
鸡肉蛤蜊番茄锅的做法
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1
所有食材:煮一锅水,汆烫鸡肉由红转白捞起,洗去表面杂质
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2
取一汤锅,放入汤头材料,大火煮至水滚
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3
放入鸡肉及竹轮,盖上锅盖,改转小小火,闷煮10分钟...
![](n360/btsl1jncqcq.jpg)
4
打开锅盖. 放入蛤蜊待开口
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5
试味道? 太淡加盐,撒上香菜(材料外)配色增味即完成料理
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