鸡胸肉火腿便当

荔枝姐姐的厨房里，每天都有不同的手捏便当。不求完美繁复，只需用心呈现，传递的是妈妈的叮咛，母子的祕密，与家人间的亲密对话。因为我相信，炉火的温度，就是家的温度！

准备材料：【鸡胸肉】 1片
盐适量
糖适量

鸡胸肉火腿便当的做法

将鸡胸肉较厚处切薄，尽量让鸡胸肉厚度平均，在鸡肉上插上小洞，依序洒上盐和糖搓揉入味。将鸡肉放在保鲜膜上，像卷寿司一样卷起来，两边收紧，再包上一层保鲜膜，确保肉卷被紧紧包覆在内。

锅中水滚放入肉卷，再沸腾后关火，加上铝箔落盖，再盖上盖子，静置30分钟后就完成了