母亲节快到了，是不是想要露一下厨艺，给妈妈一份惊喜呢？ ㄚ曼达利用红酒飞鱼卵口味的香肠，结合马铃薯泥与甜椒，放在咸饼干上，马上就成为一道清爽可口的小点心喔！ 而且这道料理十分简单，新手也可以马上显身手，给妈妈一个特别的回忆!!

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准备材料： 【香肠】 世家 【红酒】 【飞鱼卵香】 肠 2条
【马铃薯】 (拳头大小) 3个
桂冠 【沙拉】 2条
盐 适量
【黑胡椒】 适量
红黄橘 【甜椒】 少许
【奇福饼干】 1条

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香肠小咸饼~香肠世家的做法

1

马铃薯洗干净后放入容器，电锅外锅一杯半的水蒸熟，电锅跳停后可以用筷子插插看马铃薯，如果太硬，就在蒸一下

2

马铃薯去皮后切块，挤上一条桂冠莎拉，加入适当的盐与黑胡椒调味

3

用捣泥器把材料混合

4

红黄橘甜椒切小丁，香肠切片，香肠要先煮好，请参考香肠怎么煎才漂亮 http://icook.tw/recipes/105384

5

饼干上先舀上适量的马铃薯泥，并整型

6

马铃薯上面镶上甜椒

7

摆上一片红酒飞鱼卵香肠

8

挤上沙拉线条装饰

9

轻轻松松就可以做好一盘好吃的小点心喔!!!

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