冰箱刚好剩一条香肠，拿来拌炒长豆，有画龙点睛的效果喔！！简单的一道菜～

---

准备材料： 【长豆】 6条
黑桥牌 【香肠】 1条
【蒜头】 3颗
盐 少许
【酱油】 适量
糖 少许

---

长豆炒香肠的做法

1

［备料］长豆洗净切段、香肠切成小块状、蒜头剥皮拍碎。

2

取炒菜锅转中小火＞放适量油＞放蒜头拌炒出香味＞放香肠拌炒至熟＞香肠捞起备用

3

续步骤2的炒菜锅，放长豆下锅炒 ＞加少许盐拌炒＞ 加适量开水＞盖锅闷煮2～3分钟（煮到颜色变鲜绿，质地稍软）

4

加少许酱油、糖续炒＞夹一小根试味道 ，不够味再做调整

5

加入步骤2，炒好的香肠下锅跟长豆拌炒

6

上桌囉～

---