将煎饺包成可爱的元宝样， 运用「罐头菜心」入馅，不但容易取得，处理也简单 吃起来咸咸甜甜，低脂馅料不油腻却多汁 很适合喜欢甜口味料理的朋友唷~^^ （约28个，1个约50大卡）

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准备材料：低脂 【猪后腿】 瘦 【绞肉】 350g
罐 【头菜】 【心】 100g
罐 【头菜】 【心】 汁 1大匙
【水饺皮】 28张

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菜心元宝饺的做法

1

罐头菜心取出沥乾，切成小碎丁

2

瘦绞肉加入菜心汁拌至吸收后，加入菜心碎丁拌匀成馅料

3

水饺皮中间舀入适量馅料，皮周围沾水后，向上折合

4

饺子两端抹上水，向下弯折并黏合成小元宝样，排放在铺好保鲜膜的平盘上，包完所有饺子即可冷冻定型，分装保存

5

冷冻饺取出后不用退冰，直接排放在平底锅中，再倒入面粉水 （比例约为1大匙面粉：150cc水：1小匙油）

6

盖上锅盖以小火闷煎约10分钟，再掀盖煎约2~3分钟至水干、底部成脆皮即可

7

煎好的饺子看起来却有点像蒸饺呢~♪

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