腌青花菜心

绿花椰是营养均衡的蔬菜，且卡路里很低，丰富的钙质可防骨质疏松；维生素B群能安定情绪，维持心脏机能，防止动脉硬化；含铁可预防贫血；含锌可保持精力。

准备材料：

【青花菜】【心】 4~5个,姜末适量, 【辣椒】片适量, 【香菜】 2支,盐适量,蔬果素适量, 【辣椒酱】少许, 【香油】适量

腌青花菜心的做法

1、菜心切片后,抓1把盐去青,腌15~20分钟,去青出水后,把盐水倒掉,再用流动水跑水约10分钟,捞起沥干水,试咬一口看咸度剩多少

2、放入所有食材和调味料一起拌均匀即可