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【白萝卜 】 400公克盐15公克 【黄豆酱 】 80公克糖40公克 【米酒 】 15cc
1.白萝卜(带皮)洗净后切小块，与盐拌匀，并用重物压出水分，再用冷开水洗去盐分。
2.加入腌料拌匀入味，放入冷箱冷藏约1天即可。
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