蒜薹煸小龙虾球


蒜薹煸小龙虾球
准备材料:

【小龙虾 】
【蒜薹 】

【五香粉 】
【蒸鱼豉油 】
【白酒 】


蒜薹煸小龙虾球的做法

1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜、五香粉、少许白酒抓匀腌制片刻。

2、蒜薹洗净切段。

3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火煸至表皮变软起皱。

4、转大火,放入小龙虾翻炒变色。

5、放蒸鱼豉油、适量盐翻炒入味即可。


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