地瓜甜坚果香，软硬交织 芳香可口，呈现最天然香味.....不禁让人一口接一口 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

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准备材料： 【地瓜】 300g
【南瓜子】 适量
【杏仁】 适量
【腰果】 适量
【高筋面】 【粉】 300g
糖 15g
盐 少许
【酵母】 【粉】 3g
水 120g

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地瓜坚果面包的做法

1

先将地瓜放入电锅蒸熟，放微凉后入塑胶袋中压成泥状。坚果类打碎备用。

2

所有面团材料入面包机中成团(约14分钟)，静置50分钟~发酵至约2倍大。

3

将面团拍上少许面粉(防沾黏)后揉成长条, 均匀分割成5等份, 将面团揉成小圆球后, 接着用杆面棍杆成圆饼皮。

4

然后包馅整形后，外表洒上南瓜子轻压一下，再静置30分钟做第二次发酵。

5

入烤箱190度。烤20~25分。外皮酥脆内部自然香甜.....

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