皮蛋地瓜叶

皮蛋地瓜叶

准备材料：【地瓜叶】一份
【皮蛋】一颗
【蒜头】两瓣
【蛋】一颗
盐少许

皮蛋地瓜叶的做法

1

1、热油下蒜头爆香2、下地瓜叶与皮蛋（切丁）拌炒，加入少许水将皮蛋味道煨煮出来 3、加入少许盐调味，呈盘4、蛋打散制作蛋酥5、将蛋酥撒在上方，完成蛋酥的酥香与地瓜叶的软及皮蛋的Q形成多重口感

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